Каталог
Торговое оборудование Онлайн-кассы Сканеры штрих-кодов Весы Смарт-терминалы Принтеры этикеток Автономные кассы Терминалы сбора данных Программируемые клавиатуры Принтеры чеков POS-периферия Дисплеи покупателей Денежные ящики Компьютерная техника POS-системы Банковское оборудование Этикет-пистолеты Расходные материалы Чековая лента Термоэтикетка Этикет-лента Риббоны Пленка ПВХ Программное обеспечение Штрих-М Для розничной торговли Для кафе и ресторанов Для сферы услуг Data Mobile Клеверенс АТОЛ Ценникодержатели и реклама Держатели ценников Пластиковые рамки Полочные ценникодержатели Подвесные системы Крепления, подставки, фиксаторы Услуги ЦТО Программное обеспечение 1С

МЫ РАБОТАЕМ: 

с 8.00 до 20.00 без выходных

г. Ставрополь, ул. Октябрьская 269А

+7(8652)333-003 (многоканальный)
Главная Новости База знаний Задать вопрос Сопровождение Контакты Акции
Последние новости Все новости

Программа для удаленной технической поддержки

нажмите на значок чтобы скачать

База знаний Перейти в раздел
Главная Программное обеспечение Штрих-М Для кафе и ресторанов

Штрих-М: Управление Общепитом

Конфигурация «ШТРИХ-М: Управление общепитом» построена на базе 1С Бухгалтерия Предприятия 2.0

В корзину Предзаказ Заказать в один клик Товар временно недоступен

Конфигурация «ШТРИХ-М: Управление общепитом» предназначена для организации управленческого, бухгалтерского и налогового учёта на предприятиях общественного питания: в ресторанах различного формата, кафе, барах, предприятиях быстрого обслуживания (бистро), столовых, цехах по производству полуфабрикатов и т.д.

Функциональные возможности
Бухгалтерский, налоговый и оперативный учёт деятельности предприятия общепита;
Партионный учёт номенклатуры;
Учёт по нескольким юридическим лицам (многофирменный учёт). В том числе учёт на предприятиях с различными формами хозяйствования;
Составление технологических и калькуляционных карт. Поддержка схемы «блюдо в блюде». Для каждого блюда можно указывать несколько рецептур приготовления;
Расчёт показателей калорийности и энергетической ценности;
Покупка номенклатуры, перемещения номенклатуры (товаров и блюд) между складами;
Разделка номенклатуры в соответствии с заданными пропорциями, по технологической карте или произвольная разделка;
Планирование производства. Расчёт потребностей в продуктах;
Производство и продажа блюд, товаров и услуг. Различные варианты работы с «недовлажениями». Работа с заменами ингредиентов. Возможность вручную откорректировать состав блюд при производстве;
Автоматический ввод документов производства, на основании данных о продажах;
Составление и ведение списков меню. Развитая система ценообразования;
Подготовка данных для загрузки фронт-систем. Составление схем скидок, списка платёжных и дисконтных карт, списков кассиров и сотрудников и т.д.;
Учёт расхода специй и списание их в конце отчётного периода;
Проведение инвентаризации на складах с составлением необходимых документов. Оприходование излишков. Списание недостачи;
Развитая отчётность на основе cистемы компоновки данных, позволяющей легко модифицировать отчёты и создавать собственные;
Поддержка унифицированных печатных форм принятых в общественном питании:
ОП-1 – Калькуляционная карточка;
ОП-2 – План меню;
ОП-3 – Требование в кладовую;
ОП-5 – Закупочный акт;
ОП-6 – Дневной заборный лист;
ОП-7 – Опись дневных заборных листов;
ОП-10 – Акт о реализации и отпуске изделий кухни;
ОП-12 – Акт о реализации изделий кухни за наличный расчёт;
ОП-14 – Ведомость учёта движения продуктов и тары на кухне;
ОП-16 – Ведомость учёта остатков продуктов;
ОП-18 – Акт о передаче товаров;
ИНВ-3 – Инвентаризационная опись;
ИНВ-19 – Сличительная ведомость;
25 О-ПИТ – Акт о реализации изделий кухни за наличный расчёт;
Торг-13 – Накладная на внутреннее перемещение;
Торг-29 – Товарный отчёт;
и многие другие.

Главное меню Главная Новости База знаний Задать вопрос Сопровождение Контакты Акции Полезные ресурсы Политика конфеденциальности Пользовательское соглашение Согласие на обработку данных О нас Дополнительно Условия оплаты и доставки Наши объекты 54-ФЗ Оплата Мы в соцсетях Поиск по статьям

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Vkontakte Instagram YouTube Telegram

© 2009-2019, ООО "Автоматизация"

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.