Штрих-М: Ресторан back office v.5

Конфигурация «ШТРИХ-М: Ресторан Back Office» v.5.x предназначена для организации управленческого учёта на предприятиях общественного питания. К предприятиям, для которых разработана данная конфигурация, относятся: развлекательные центры, клубы, рестораны различного формата, кафе, бары, бильярдные, предприятия быстрого обслуживания (бистро), столовые, цеха по производству полуфабрикатов и других продуктов.

Функциональные возможности:

• Производственный учёт, принятый в общественном питании:
  
• Составление технологических и калькуляционных карт;
  
• Поддержка схемы «блюдо в блюде»;
  
• Ведение списка замен;
  
• Учёт сезонных коэффициентов;
  
• Автоматическое создание документов производства на основании данных о продажах;
  
• Печать унифицированных форм отчётности, принятых в общественном питании (формы ОП);
  
• Составление меню;
  
• Планирование производства.
  
• Ведение партионного учёта остатков товаров на складах предприятия и в торговых залах:
  
• По каждому складу ведется учёт остатков и стоимости товаров в закупочных ценах, а на розничных складах учёт стоимости товаров ведётся также и в розничных ценах;
  
• Списание товаров выполняется по одному из методов FIFO, LIFO, по среднему в зависимости от настроек конфигурации.
  
• Реализация основных этапов товародвижения:
  
• Поступление товаров от поставщиков, возврат товаров поставщикам;
  
• Перемещение товаров между складами;
  
• Ценообразование и переоценка товаров, включая автоматическую при поступлении товара на склад по новой розничной цене;
  
• Оптовая и розничная реализация товаров, возвраты от покупателей;
  
• Инвентаризация, оприходование излишков, списание товаров, перевод товаров в некондицию;
  
• Ведение взаиморасчётов с контрагентами:
  
• Контроль задолженности предприятия перед поставщиками и задолженности покупателей перед предприятием;
  
• Ведение взаиморасчётов в разрезе договоров и документов поставки.
  
• Учёт денежных средств предприятия:
  
• Оформление кассовых и банковских документов;
• Контроль денежных средств на расчётных счетах и кассах предприятия.

В конфигурации учитывается движение материальных и денежных средств с точки зрения управленческого учёта. Т.е. программа предназначена для того, чтобы:

• Предоставить инструмент руководящим сотрудникам предприятия для выработки управленческих решений;
  
• Установить контроль над движением материальных запасов на предприятиях общепита;
  
• Упорядочить, упростить и стандартизировать документооборот на предприятии;
  
• Предоставить отчётную информацию по работе предприятия;
  
• Разграничить функции сотрудников.

Отчётность:

• Отчёты по производству;
  
• Товарная отчётность: остатки и движения товаров, заказы товаров;
  
• Взаиморасчёты с контрагентами;
  
• Денежные средства;
  
• Контроль минимальных остатков и сроков реализации;
  
• История цен;
  
• Аналитическая отчётность: анализ продаж, ABC- и XYZ-анализ номенклатуры, ABC-анализ контрагентов;
  
• Регламентированная отчётность;

Обмен данными с конфигурациями бухгалтерского учёта:

• Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 8»;
  
• Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 7.7»;
  
• Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Упрощённая система налогообложения 7.7»;
  
• Выгрузка данных в конфигурацию «1С: Бухгалтерия 7.7 для бюджетных организаций».

*В связи с нестабильным курсом валют, цена на сайте может отличаться. Актуальную цену можно уточнить у менеджера. Приносим извинения за неудобства.